Makaron z cieciorką w pomidorach

DSC00799Składniki:
1 puszka pomidorów bez skórki
1 puszka cieciorki
2 średnie marchewki
1 średnia cebula
mały ząbek czosnku
1 łyżka oliwy z oliwek
majeranek
sól
pieprz
papryka słodka

Przygotowanie:
Cebulkę drobno pokroić, zeszklić na oliwie, wcisnąć ząbek czosnku, dodać marchewkę (startą na tarce lub drobniutko pokrojoną w słupki) krótko przesmażyć, dodać pomidorki i odsączoną cieciorkę. Całość poddusić przez 5-10 minut, dodać majeranek,pieprz, sól i paprykę. Sos podawać z ugotowanym al dente ulubionym makaronem, posypane świeżą pietruszką i  nasionami słonecznika. Sos z cieciorką jest też rewelacyjnym dodatkiem do kasz.

 

Dodaj komentarz